Hieronder staan een aantal combinaties van groenten die overeenkomen met de aanbeveling van 300 gram. Combinaties die je kan spreiden over een broodmaaltijd en een warme maaltijd.

Of je nu rauwe groenten of alleen gekookte groenten eet, maakt niet zo veel uit. Het belangrijkste is dat je dagelijks voldoende groenten eet; bereid ze zo dat ze weinig vitaminen en mineralen verliezen.

• 1 tomaat (150 g) + 5 eetlepels gekookte wortelen = 300 gram
• 1 stronk rauw witloof + 5 eetlepels gestoomde prei = 300 gram
• 1 klein bordje sla + 5 schijfjes tomaat + 2 eetlepels komkommer + 4 eetlepels gekookte snijbonen = 300 gram
• 1 belegd broodje met een blaadje sla, schijfjes tomaat en komkommer (= ongeveer 50 rauwkost) + 6 groentelepels gekookte rode kool bij de warme maaltijd = 300 gram
• 3 eetlepels gekookte bloemkool + 3 eetlepels broccoli + 4 eetlepels gekookte wortelen = 300 gram
• enzovoort: probeer in de testmodule zelf enkele combinaties uit.

, www.vigez.be/voeding